ТР ЕАЭС 047/2018«О безопасности алкогольной продукции» в Челябинске

Стоимость оформления

от 10000.00₽

Цена зависит от характеристик продукции

Область действия

Техрегламент распространяется на слабоалкогольные и крепкие спиртные напитки:

• шампанское;

• вино; 

• водку;

• ликер;

• джин;

• бальзам;

• коньяк;

• аперитив;

• этиловый спирт;

• настойки;

• пиво;

• и другие виды алкоголя.

Помимо ТР ЕАЭС 047/2018 при выпуске алкогольных изделий учитываются нормы ТР ТС 021/2011 (общие правила изготовления пищевой продукции), ТР ТС 022/2011 (особенности оформления этикетки для продуктов питания), ТР ТС 005/2011 (требования к упаковочным материалам), ТР ТС 029/2012 (выпуск красителей и ароматизаторов).

Товары, исключенные из области действия

Техрегламент не действует в отношении алкоголя, изготовленного гражданами для собственного употребления, кондитерских изделий, сусла, кваса, напитков брожения, экспортных товаров, поставляемых за пределы ЕАЭС, изделий, выпущенных в научных целях, транзитных товаров.

Разрешительные документы 

ТР ЕАЭС 047/2018 предусматривает две формы оценки соответствия алкоголя:

1. декларирование соответствия - актуально для большинства разновидностей пищевой продукции;
2. государственная регистрация товаров нового вида.

По желанию заявителя декларирование можно заменить на сертификацию.

Разрешительные документы (декларацию соответствия или свидетельство о госрегистрации) необходимо получать на отечественные и импортные алкогольные напитки. 

Ответственность за своевременное получение документации несут производители и импортеры.

Оборот продуктов, не прошедших обязательное подтверждение качества и безопасности, запрещен.

Заявителями могут быть индивидуальные предприниматели и юридические лица, зарегистрированные в ЕАЭС.

Схемы декларирования

Заявитель самостоятельно выбирает схему декларирования спиртосодержащих напитков. 

Для серийного производства подходят схемы 3д, 6д. Для оценки партии применяют схему 4д.

При любом варианте испытания образцов товара должны проводиться в лаборатории, аккредитованной ФСА.

Выбрать схему 6д можно только при наличии сертифицированной системы менеджмента безопасности пищевых производств (ГОСТ Р ИСО 22000-2019).

Показатели качества и безопасности

Техрегламент обязывает производителей соблюдать требования качества и безопасности при изготовлении продукта. 

В процессе лабораторного тестирования образцов проверяется наличие паразитов и возбудителей опасных заболеваний, этилового спирта из непищевого сырья, токсинов и вредных химических веществ. 

Для производства этилового спирта можно использовать картофель, злаки, муку, свеклу.

При оценке соответствия внимание также уделяется органолептическим свойствам (запах, цвет, консистенция, вкус), физико-химическим показателям (процентная доля спирта, эфиров, кислот).

Особые требования предъявляются к воде, применяемой при изготовлении алкоголя. Имеют значения следующие показатели: жесткость, концентрация ионов, щелочность, окисляемость.

Маркировка продукта

Маркировка наносится на каждую единицу товара. Информация на этикетке включает:

1. название изделия;
2. название и адрес изготовителя (поставщика);
3. крепость алкоголя;
4. состав с указанием пищевой ценности;
5. объем;
6. особые сведения, например, на этикетке вина указывается год урожая и сорт винограда;
7. концентрация сахара;
8. дата изготовления;
9. срок годности;
10. знак обращения «ЕАС»;
11. правила хранения;
12. предупредительные надписи о вреде чрезмерного употребления спиртосодержащих напитков для здоровья, о запрете употребления лицами, не достигшими 18 лет.

Продолжительность действия

Период действия декларации зависит от выбранной схемы. При использовании схемы 3д срок не может превышать 2-х лет, при 6д - 3-х лет.

Декларация, оформленная по схеме 4д, действует в пределах срока годности продукта.

Свидетельство о госрегистрации выдается на 5 лет.

Переходный период

Переходные положения для техрегламента на спиртосодержащие напитки утверждены Решением Коллегии ЕЭК от 16.04.2019 №61. 

Согласно нормативному акту:

1. разрешительные документы на алкоголь, выданные до 01.07.2025, действуют до окончания указанного в них срока, но не позже 01.01.2028;

2. до 01.01.2028 разрешено производство и выпуск в обращение товаров по сертификационным документам, выданным до вступления в силу нового техрегламента;

3. продажа товаров по разрешительным документам, выданным до 01.07.2025, может осуществляться до истечения срока годности алкоголя;

4. до 01.01.2028 допускается оборот алкогольной продукции, ранее не подлежавшей оценке качества, без разрешений и маркировки знаком “ЕАС”.

Документы, необходимые для декларирования соответствия продукции

Для оценки соответствия могут понадобиться копии регистрационных свидетельств ИНН, ОГРН заявителя, стандарты изготовления (ГОСТ, ТУ), договор на поставку и товаросопроводительная информация, сертификат ИСО на систему управления. 

Порядок составления декларации

Оформление декларации на алкогольные напитки представляет собой стандартную процедуру. Вы обращаетесь в центр «Юнигост» с заявкой и сопроводительной документацией, передаете образцы продукта нашим экспертам.

Специалисты центра:

• проведут идентификацию товара;

• обработают заявку и переданную информацию;

• организуют лабораторное тестирование образцов;

• заполнят и зарегистрируют декларацию в Едином реестре Росаккредитации посредством удаленного доступа к вашему компьютеру.

Вам остается только распечатать официально зарегистрированное разрешение на обычном листе бумаги.

Предоставляем подробные консультации по телефону 8 (800) 1014991. Звоните, с радостью поможем!